17/10/2020
17/10/20

Fernández Díaz, Catalina

Fernández Díaz, Catalina

Descripción

Doctora en Ciencias del Mar. Licenciada en Biología. Entre sus proyectos de investigación más recientes, ‘Establecimiento de una red de cooperación transfronteriza para la utilización de sistemas de producción ecológicamente sostenibles en acuicultura’; ‘Estudios sobre la implicación de la vitamina C y el hierro dietario en el desarrollo y en el sistema de defensa de larvas de peces marinos en cultivo’; y ‘Estudio genómico del efecto de la salinidad sobre el desarrollo del lenguado. Implicación de la vitamina C’; además de la participación en el proyecto SUDOE-AQUAGENET, una red de biotecnología en acuicultura. Cuenta con numerosas publicaciones, incluidas las principales revistas científicas de ámbito internacional. Es coautora de dos patentes relacionadas con alimentos microencapsulados para larvas de peces marinos, además de haber hecho numerosas aportaciones en congresos en España y el extranjero.

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