Aguilar Criado, Encarnación
Aguilar Criado, Encarnación
Antropología económica. Sociología rural. Desarrollo rural. Sistemas productivos locales.
Descripción
Doctora en Antropología. Directora del grupo de investigación de la Universidad de Sevilla ‘Territorio, cultura y desarrollo’. Es responsable, entre otros, de los proyectos ‘La producción de calidad: nuevas estrategias rurales para nuevos consumidores’; ‘Territorio, calidad e innovación: el diseño de la nueva ruralidad europea’; y ‘Cultura local y mercados globales: propuestas para la gestión del patrimonio en las políticas de desarrollo rural’. Es autora de numerosos libros entre los que destacan: ‘Cultura popular y folklore en Andalucía’ y ‘Las bordadoras de mantones de Manila de Sevilla’, además de ser coautora de ‘Las expresiones locales de la globalización’, ‘Mujeres trabajadoras en el mundo rural andaluz’ y ‘Darwin en Sevilla. Antonio Machado y Núñez y los darwinistas sevillanos’. Ha escrito numerosos capítulos de libros y artículos en revistas. Entre sus aportaciones en congresos nacionales e internacionales, figuran como las más recientes: ‘Territorializando la producción ecológica. Acciones colectivas y políticas públicas en Andalucía’, ‘Productos locais, qualidade e diversificação: novas estratégias de desenvolvimento no mundo rural de Espanha e Brasil’, ‘De Andalucía al Langüedoc: los nuevos marcos institucionales del desarrollo territorial’, y ‘Denominaciones de origen y etiquetas regionales. Dos modelos de especialización territorial en España y Holanda’.