Doctora en Sociología. Máster en Integrated Rural Development. Licenciada en Geografía e Historia, especialidad en Geografía. Como investigadora desde 1981, ha realizado diferentes proyectos centrados en la creación de nuevos formatos de comunicación en torno al análisis del mercado de trabajo y las políticas sociales, género, cultura y salud, acceso a la ciudadanía efectiva de inmigrantes y minorías étnicas. También sobre ecosociología y consumo, e-gobernanza y conocimiento. Ha participado en congresos, seminarios y conferencias internacionales y publicado numerosos artículos en revistas nacionales e internacionales, así como libros e informes sobre estos temas. En el terreno de la intervención social a través de la investigación/acción destaca, entre otros, la creación de la Red Andaluza de Empresas de Inserción o proyectos de creación de empresas para mujeres con especiales dificultades. Es coordinadora de la red de académicos/as e investigadores/as de Slow Food España, teniendo como líneas centrales de investigación la gestión cultural en su dimensión comunicativa, las ecotecnologías y su vinculación con los sistemas de desigualdad, el patri/matri-monio alimentario y ecogastronómico en el contexto de contradicciones de la sociedad de la información y la gestión del conocimiento desde una mirada ecosociológica.